Teneriffa har flera odlingsområden. I Tacoronte-Acentejo och i Orotavadalen odlas flera sorters rödvin som nästan alltid är första klass vin.
Några bra viner är t.ex La Isleta, La Palmera, V ina Norte, Eras del Marqus och Gran Theyda. Dessutom, finns det också vita viner på Teneriffa även om många är söta men inte alla. Det var annorlunda för 200 år sedan. Cueva del Rey är ett exempel på vitt vin från Teneriffa. I Icod de los Vinos finns det också många områden med vinodlingar såsom namnet anger.
De mest odlade vinsorterna på Teneriffa är ”Listan negro” och ”Listan Blanco”.
På vissa områden på Teneriffa såsom Anaga odlas än idag ”Malvasia” fast inte den sötare varianten utan en torrare sådan.
De flesta av Teneriffas viner är friska och torra. De är för det mesta bra bordsviner som inte bör lagras länge. Detta eftersom tillgången knappast räcker för den egna konsumtionen.
Vin priserna bestäms, av tillgång och efterfrågan samt av de höga produktionskostnaderna. Vinerna odlas främst på konstgjorda terrasser som är ganska små. Det är därför svårt, att hålla samma produktionsrytm som pâ fastlandet.
Om ni går ut och äter under er vistelse på Teneriffa och ber att få ”husets vin” glöm då inte att fråga om det är lokalt vin, eftersom man oftast använder fastlandsvin som är billigare. Om ni önskar, be utryckligen att få vin från ön. På grund av dess höga kvalité brukar Teneriffa vinerna ha ett högt pris.
Här är en lista på de bästa vinsorterna:
Humbolt, vitt vin,1997 Tacoronte
Vina Norte, röd vin, 2000, Tacoronte
La Isleta, Moscatel, 2001 Tacoronte
Humbolt, vitt vin 2001 Tacoronte
Vina Norte, rose vin, 2000 Tacoronte
Brumas de Ayosa, vino blanco, 2001 Guimar
Pico Cho Marcial, vino blanco, 2001 Guimar
